曾念安不愿意把葱烧海参这道菜传给吉野成田，矢野为此杀掉了小安子，并且还查封了丰泽园。

栾学堂被封了饭庄，前往餐饮协会处开会，他觉得自己已经不适合再当会长，有意让出会长职位。掌柜们非常清楚丰泽园被查封的原因，为栾学堂愤愤不平，要求日方解封丰泽园。矢野办事不力引起北平各大饭庄掌柜们愤怒