第一次当掌柜的许清嘉，自然是充满了干劲与激动，可他太过于指手画脚，不到半天的功夫，已经引起男技师们的不满。永寿只好替许清嘉兜着怨气，顺便安抚下大家的情绪，而许清嘉毫不自知，甚至觉得管理店铺要比想象中简单。

这天街对面新开张一家名为“大富贵”的馆子，完全就是山寨版的松松坊，只不过东家