守的师傅、和的师公木突然来港，当木看到和缺乏自信的表现，称和不是个好厨师。守听后深感自责；和不忍，于是跑到福冈找木……美忽然灵光一闪，要丽拍摄和在日本的奋斗史。当众人来到日本时，因和没有剖河豚牌照，不敢让木尝其手艺，令木一怒之下赶走和。和因此留书出走。美欲回香港时遇上和，美以激将法让和重拾信心。最终虽和未考获牌照，但却得到了木的认同。和与美回港后，守称会将衣钵传给和；和鼓起勇气向美求婚，但此时，电视上却刚巧播出有关和在日本的片段，揭穿美一直都是在偷拍他，和怒得说不话来……