何弦他们不敢相信，便也上前尝了尝，发现这清汤面竟然十分美味。彭千禄很是得意，直言道，这简简单单的一碗面，里面却蕴含着深意。古人讲究无鸡不鲜、无鸭不香、无肚不白、无蹄不浓、无腿不醇，而他这道汤用了古法提清术，用猪血、牛血和成红扫，用鸡胸肉、鸡腿肉和成白扫，用红扫和白扫吸收汤汁中的杂质，把汤清、浊