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《吃八方》倡导时尚、健康的美食理念，不仅体现美食文化中的特色、味道、营养、健康、环保等诸多元素，更是多方位、多层面，展示民风民俗、自然、历史、文化和流行时尚，为电视观众送上好吃、健康、快乐的精神大餐。
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